Unsere Waltersdorfer sind klassische Landhühner, die aus den Rassen: New Hampshire, White Rock und Bresse Gauloise gekreuzt worden sind. Selbstredend wachsen sie in reiner Freilandhaltung heran und werden ab der 8ten Woche vornehmlich mit Bio-Triticale, Hafer und Maisschrot gefüttert. Dadurch entsteht ein klassischer Huhngeschmack.
Die Fleischkonsistenz der Hennen ist zart und eher kurzfaserig, dass zum Kochen und Garen ideal ist.
Die Gewichtsangabe ist ein Durchschnittswert. Bitte habt dafür Verständnis, dass es bei uns zu Schwankungen kommen kann, da wir eine industrielle Aufzucht ablehnen.
