Unser Rouen-Clair-Enten leben auf einer Weide mit Ihrem eigenen Teich. Auf 0,9 ha regenerierter Wiese watscheln sie am Tag so Ihre Runden und sind nur Nachts in Ihrem Unterstand.
Ernährt werden sie zu einem Großteil von Hafer- und Maisschrot, zerkleinerten Gemüseresten, Kleie und was sie sonst noch so auf der Wiese finden.
Wir züchten diese Rasse, weil wir eine Ente haben wollen, die ein sehr schmackhaftes Fleisch liefert, das sich im Geschmack in Richtung Rotwild sich bewegt. Diese Rasse ist etwas für Geflügelfleisch-Liebhaber die ein „wildiges“ zartes Fleisch zubereiten wollen. Diese Ente eignet sich perfekt für ein „Canard au vin“.
Rouen-Clair-Erpel wachsen langsamer und stellen am Ende dann doch einen richtigen Braten dar. Wir schlachten erst nach min 120 Tagen mit einem Lebendgewicht von ca. 5 – 5,2 kg.
Der Schlachtkörper kommt dann auf ca. 4 kg
Wir züchten in sehr kleinen Gruppen – daher bitten wir Euch zeitnah zu bestellen, da wir nur verkaufte Tiere schlachten um. Geliefert wird dann direkt nach der Schlachtung durch Go-Express.
